Bonsenkitchen Vacuum Sealer with Handle Lock Design

Se cercate una macchina per il sottovuoto di buona qualità, silenziosa e completa veramente di tutto, questo modello della Bonsenkitchen potrebbe essere una valida opzione tra i tantissimi prodotti in circolazione. Certo è un po' più ingombrante di altri modelli ed anche il prezzo in relazione ad altri è leggermente più alto ma è comunque giustificato, a mio parere, dalla dotazione inclusa: Inanzitutto nella confezione, oltre al dispositivo, troverete 100 sacchetti di diverse taglie (40 piccoli, 50 medi e 10 grandi) ed un rullo da 6 metri (che dovrebbe bastare per almeno almeno 20-30 sottovuoti), permettendovi quindi di non dover acquistare ricambi per mesi. Inoltre la macchina è dotata nel suo vano apribile, e deve a questo la sua dimensione maggiore, di un porta rullo, di una taglierina, di un tubo per il sottovuoto dedicato ai barattoli e 3 adattatori per coprire le diverse tipologie che ne esistono; il tutto comodamente racchiuso nella macchina quindi niente accessori in giro o spazio sprecato. In generale, se non avete mai avuto una macchina sottovuoto, sappiate che acquistarne una vi cambierà la vita, ed ecco spiegato il perchè: 1) I cibi si conserveranno molto ma molto più a lungo (da un minimo di 4 volte in più per gli alimenti maggiormente deteriorabili, fino a settimane o mesi per altri - troverete tantissime informazioni su questo in rete). 2) Potete utilizzare le buste sottovuoto sia con alimenti a temperatura ambiente, sia per il frigo sia per il freezer; ma non solo, potrete utilizzare il sottovuoto per marinare gli alimenti con maggiore efficacia (usando la funzione apposita) rispetto al classico contenitore chiuso e messo in frigo. 3)Risparmierete spazio in freezer, il rischio che il cibo si bruci è molto ridotto e tutto vi sembrerà più ordinato. 4) Potrete facilmente risigillare le buste degli alimenti originali (come quelle della pasta, riso, etc.) ed in alcune occasioni anche metterle sottovuoto senza cambiargli confezione. Il funzionamento della macchina è semplicissimo: nel caso usiate i sacchetti basta inserire nella busta apposita il prodotto, incanalare il lato aperto della busta fino alla fessura nella macchina, chiudere bene il coperchio (mi raccomando, deve fare un clic per lato) e selezionare con il pulsante l'azione desiderata. Nel caso utilizziate il rullo dovrete solamente srotolarne il necessario e tagliarlo con la taglierina, saldare uno dei due lati, inserire il prodotto e procedere come sopra. L'aspirazione dura in genere, a seconda della dimensione della busta e del contenuto, una ventina di secondi comprensivi della sigillatura finale. Attenzione alle spie di funzionamento, il programma scelto sarà finito una volta che la relativa spia si spegne, non prima (lo dico perchè in fase di sigillatura ingenuamente per un paio di volte non ho atteso e non si è saldata la busta). Ad ogni modo, non vi preoccupate se non siete esperti o la prima volta e non riuscite subito a creare il sottovuoto, per imparare un paio di sacchetti probabilmente li butterete; il manuale di istruzioni è presente anche in italiano ed è chiaro e dettagliato, non avrete problemi se seguirete passo passo il manuale. Rispetto alla mia macchina precedente, di fascia bassa, questa è decisamente più silenziosa, qualitativamente migliore, più veloce ma soprattutto meno soggetta ad errori (nel senso che posizionare male il sacchetto non porta necessariamente al fallimento del sottovuoto ed al dover spegnere/riposizionare/riaccendere) cosa di cui sono molto contento. In definitiva un ottimo prodotto con non solo maggiori funzionalità, ma una quantità di buste per il sottovuoto enorme rispetto ad altri e che vi basterà per mesi. Soddisfattissimo!

J'ai testé cette machine sous vide de Bonsenkitchen car je voulais conserver les aliments plus longtemps et réduire le gaspillage. Dans l’ensemble, j’ai passé un assez bon moment. Ce que j'aime le plus, c'est qu'il est simple à utiliser. Il fonctionne bien pour la viande, le fromage et d’autres aliments qui se gâtent généralement rapidement. De plus, il est livré avec un rouleau de sacs et deux sacs préemballés de différentes tailles, ce qui est pratique car vous n'avez pas besoin d'acheter des sacs supplémentaires tout de suite. Il n'est pas très compact, il faut donc trouver de la place sur le plan de travail de la cuisine. Il n'est pas super silencieux, mais je dois dire qu'il crée un niveau de vide que je n'ai pas vu dans d'autres appareils similaires, et la cerise sur le gâteau est qu'il dispose d'un plateau pour recueillir les liquides qui pourraient être aspirés par le sac pendant le processus de mise sous vide. C'est un bon produit si vous souhaitez conserver les aliments plus longtemps et réduire le gaspillage. Dans l’ensemble, c’est un bon choix pour ceux qui souhaitent conserver les aliments plus efficacement.

Das Vakuumiergerät wird in einer Pappschachtel geliefert. Das Kit enthält die Versiegelungsmaschine, 100 Beutel in verschiedenen Größen, 1 Rolle mit 28 cm und 6 m langen Beuteln, einen externen Luftansaugschlauch zum Absaugen anderer Behälter (Gläser und Kartons) und eine Bedienungsanleitung mit Anweisungen auf Spanisch. Das Produkt sieht sehr professionell aus und hat eine gute Oberfläche. Das Gerät hat 6 Tasten: Versiegeln (nur mit Hitze versiegeln), Vac & Seal (zum Absaugen und Versiegeln in einem Schritt), Pulse Vac (um nur das Vakuum nach Geschmack herzustellen), Marinieren (um Marinaden mit dem externen Schlauch zuzubereiten), Zubehör (für das Absaugen im externen Schlauch) und Power (zum Ein-/Ausschalten). In den unteren Ecken befinden sich zwei Zeichnungen einer Hand auf einem Teilkreis wie ein Knopf, die die Stelle markieren, an der zum Schließen gedrückt werden muss. Dieses Modell verfügt über einen eingebauten 34-cm-Schneider, mit dem sich Vakuumbeutel in verschiedenen Größen problemlos aus Beutelrollen schneiden lassen. Der große Schlitz ist ein Behälter für Beutelrollen. Der Verkäufer gibt an, dass er die Globefish-Technologie für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit verwendet und 40 Beutel in nur 15 Minuten kontinuierlich vakuumversiegeln kann. Benutzererfahrung: Ich stecke das Gerät in eine Wandsteckdose in der Küche, öffne es und entferne die braune Schutzfolie aus der Vakuumkammer (die Innenseite der schwarzen Silikongummis). Es ist wichtig, es nicht drinnen zu lassen, da es sonst verbrennen kann. Ich lege das offene Ende des Beutels zwischen die beiden Silikongummis auf der Unterseite und schließe den Deckel, damit sich der Beutel nicht bewegt. Im Detail bereite ich einen Beutel mit den kleinen Garnelen zum Einfrieren vor, platziere den Beutel und schließe den „Vac“ -Impuls, um das Entleeren der Flüssigkeiten so zu steuern, dass sie nicht zu stark zerdrücken. Wenn ein paar Sekunden vergehen, ohne die Taste zu drücken, wird die Versiegelung des Beutels automatisch aktiviert. An die Arbeit gemacht, mache ich mehrere Versiegelungen mit den verschiedenen Modi und sie sehen alle perfekt aus. Ich probiere auch den Zuschnitt der mitgelieferten Beutelrolle aus und es funktioniert sehr reibungslos. Es ist am besten, den Finger nicht in den Weg der Klinge zu legen. Sobald der Beutel zugeschnitten ist, wird ein Ende in das Dichtmittel gesteckt, auf „Seal“ gedrückt und eine Seite geschlossen, sodass der Beutel gebrauchsfertig ist. Der Modus „Vac & Seal“ saugt und versiegelt kontinuierlich und automatisch. Er ist der schnellste und wird für den allgemeinen Gebrauch am meisten empfohlen. Wenn ihr etwas vorsichtiger sein wollt, weil der Inhalt aus Früchten wie Erdbeeren besteht oder viel Flüssigkeit darin ist, drückt die Taste „Vac“, um den Staubsauger so lange zu drücken, bis wir es für nötig halten. Schließlich können Sie im Modus „Versiegeln“ einen Beutel schließen, ohne ein Vakuum anzulegen, wie bei einem herkömmlichen Beutel mit Pommes frites oder beim Zubereiten der Beutel, die in Rollen geliefert werden. Ich habe Tests mit den im Produkt enthaltenen Beuteln und mit den Beuteln durchgeführt, die ich bereits von Amazon hatte (eine Packung mit 100, die ich nicht verschwenden wollte), und sie funktionieren genauso gut. Ich fand es sehr schnell, größer als das, das ich hatte, und ich denke, es ergibt ein perfekteres Ergebnis. Also überzeugte er mich, der Bettverpacker in meiner Küche zu sein. Ich habe noch nicht versucht, Gläser zu verschließen und zu marinieren, weil ich kompatible Gläser benötige, also werde ich es später tun. Auf jeden Fall war die Renovierung ein Erfolg.

Eigentlich habe ich nie eingesehen, wozu der Mensch einen Vakuumierer braucht, doch dieses Gerät hier, das wir zum Testen über das Vine-Programm erhalten haben, hat mich tatsächlich überzeugt. Wir frieren öfter größere Mengen Fleisch ein und das geht mit diesem Gerät wirklich ruckzuck. Am Anfang war es etwas gewöhnungsbedürftig, dass man die Einzelbeutel ziemlich lose in die dafür vorgesehene Rille legen muss, doch wir hatten schnell den Dreh raus und dann macht das Vakuumieren richtig Spaß. Mitgeliefert werden eine Gebrauchsanweisung, die durchaus verständlich ist, zahlreiche Einzelbeutel in verschiedenen Größen und Beutel auf einer Rolle. Das Gerät selbst macht einen recht robusten Eindruck, lässt sich leicht reinigen, und die beigelegten Beutel sind stabil und ohne jeden Chemiegeruch. Es sind ausreichend Beutel beigelegt, die haben wir in ein paar Wochen noch längst nicht aufgebraucht. Wir sind mit dem Gerät nach einigen Wochen mit häufigem Gebrauch sehr zufrieden und können es durchaus weiterempfehlen.

Macchina per mettere sottovuoto alimenti modello VS3201 della “Bonsenkitchen”, l'ho provata grazie al Programma Amazon Vine che me ne ha dato l'opportunità. DOTAZIONE E DESCRIZIONE Arriva nella sua scatola brandizzata dove la troviamo imbustata e ben protetta da sagome laterali in polistirene accompagnata dai seguenti componenti ed accessori: - 1 set di 40 sacchetti pre-tagliati da 15 x 25 cm; - 1 set di 50 sacchetti pre-tagliati da 20 x 30 cm; - 1 set di 10 sacchetti pre-tagliati da 28 x 40 cm; - 1 rotolo continuo per preparare sacchetti a misura di 28 cm x 6 mt; - 1 tubo di aspirazione comprensivo di 3 adattatori; - 1 manuale d'uso multilingue, italiano compreso. La macchina ha misure di 39,2 cm di larghezza x 23 cm di profondità x 10 cm di altezza. Il suo peso rilevato è di circa 2 Kg, ed è rivestita in plastica. Il cavo di alimentazione integrato ha una lunghezza di 1,10 mt. Il fondo è munito di 4 piedini in gomma siliconica. Ha una potenza di 125 Watt. FUNZIONAMENTO ed ESPERIENZA D'USO Le modalità di funzionamento sono spiegate molto bene sia sulla pagina web dedicata che sul manuale d'uso. In sintesi, quello che bisogna sapere è che questa macchina può sigillare semplicemente (Seal), aspirare e sigillare (Vac & Seal) su parametri preimpostati, aspirare e sigillare manualmente come noi riteniamo meglio (Pulse Vac), effettuare il sottovuoto per la marinatura (Marinate), oppure aspirare aria da contenitori e bottiglie mediante tubo ed adattatori (Accessory). Per mettere sottovuoto gli alimenti si possono utilizzare o uno dei 3 formati di sacchetti presenti in dotazione o si può scegliere un formato diverso creandolo da noi attraverso l'utilizzo del rullo continuo da 6 mt di lunghezza, presente anch'esso in dotazione. L'ho provata per mettere sottovuoto delle costatine di carne e delle salsicce fresche utilizzando la modalità Vac & Seal ed il risultato è stato perfetto. In verità avrei dovuto utilizzare la modalità Pulse Vac soprattutto sulle salsicce che essendo morbide potevano essere schiacciate troppo, ma devo dire che i parametri sulla funzione automatica che ho utilizzato sono abbastanza equilibrati, non strizzano gli alimenti. Tra i fattori positivi c'è sicuramente la dotazione ultra completa che oltre a rappresentare una bella scorta di sacchetti, le permette di essere molto versatile, potendo andare ad agire anche sui contenitori compatibili con gli adattatori di cui è munita. Molto bene anche la praticità di utilizzo che la rende comoda e veloce, per ottenere un risultato perfetto basta osservare le disposizioni di lasciare liberi gli spazi laterali nei sacchetti e posizionare un rialzo al di sotto di essi durante l'attività. La qualità costruttiva è abbastanza congrua all'uso specifico dei dispositivi di questo tipo. Spicca in tal senso la presenza del vano porta cavo che ne agevola poi il posizionamento su di un piano lavoro o in uno stipite della cucina per quando intendiamo riporla ad attività conclusa. Bisogna tenere sempre a mente come correttamente indicato sulla macchina stessa di chiudere ermeticamente entrambi i lati e non solo su di uno i essi. I click ci avviseranno delle chiusure avvenute. Il prezzo di € 79,99 è ben centrato sulla sua qualità costruttiva complessiva. SINTESI I miei pro e contro PRO - dotazione ultra completa; - stabile; - piena versatilità; - facilità di utilizzo; - efficace. CONTRO - nessuno riscontrato ad oggi. CONCLUSIONI Super completa, equilibrata, efficace e ben realizzata, è una macchina che consente di fare tutto ciò di cui si necessita nell'ambito della preparazione di cibi sottovuoto. Il mio voto finale: 5 stelle!