Simon & Schuster More From Magnolia: Recipes from the World Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen

ロマンティックで夢のあるパステルカラーの素敵なカップケーキでした。有名な海外ドラマがきっかけで人気があったことを知ったのは、つい最近の事。マグノリア·カフェのケーキにまつわる素敵な思い出があったのですが、残念ながら日本からは撤退してしまったのですね。それもつい先日知ったのですが、こちらのカフェの存在を忘れたくなくて、慌ててレシピブックを購入しました。マグノリア関連の書籍は数冊出ているようですが、こちらの表紙カバーの写真が実物に1番近いように思います。レシピは充実してますが、カラー写真は8ページだけ。(以下)·Magnolia’s Vanilla and Chocolate Cupcakes with Vanilla Buttercream·Red Velvet Cake with Cream Vanilla Frosting·Pumpkin Cheesecake with Gingersnap Pecan Crust·Raspberry Cream Cheese Breakfast Buns,Nectarine Double-Crust Pir, Vanilla Cake with Vanilla Buttercream, Chocolate Cake with Vanilla Buttercream·Vanilla Sandwich Creme Cookie Ice Cream, White Chocolate Peanut Brittle Ice Cream, Old-Fashioned Chocolate Chip Ice Cream·Apple Tart with Hazelnut Brown Sugar Topping·Cookies, Brownies·Devil’s Food Cake with Seven-Minute Icing and Coconutあとは作業風景の写真等が数枚です。もちろん本文は英語ですが、料理のレシピと手順ですから、それほど難しくありません。紙質も良く、ハードカバーなので、それなりに重量感はありますが、殆どのレシピが1ページか開いた状態で左右2ページに簡潔にまとめられているので、料理書としても使いやすいです。私が作りたいのは、もちろんバタークリームでデコレートしたカップケーキですが、上手く再現出来たら、思い出を共有する人と幸せを分かち合いたいです。

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Ein tolles Backbuch, dass wir in der Magnolia-bakery in Greenwich Village gesehen und dann bestellt haben, damit wir es nicht mit im Koffer nach Hause schleppen mussten. Alles vielleicht einen Ticken zu süß, aber da kann man ja etwas variieren. Von der Aufmachung her aber einfach nur top und jedes Aufschlagen bringt einem die Atmosphäre des Ladens zurück...

Libto molto carino, ma è la versione ridotta del primo libro di Magnolia Bakery. Sinceramente mi aspettavo qualche ricetta in più.

Only yummy stuff in there. Will be hard to find all ingrédients in France though^^ but taste like in NYC shop :)